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«1904»: Hier wird die Zukunft genossen Was hat Motorsport mit Haute Cuisine zu tun? Wieso hängen in dem Restaurant an der Löwenstrasse, Ecke Seidengasse so viele Holzlampen? Und wer überhaupt ist Thomas Bissegger, dessen Unterschrift man sogar auf der Menükarte liest? Jungkoch und...

„Unser Ziel ist es, unsere Gäste mit überraschenden Kreationen zu begeistern und mit dem speziellen Ambiente zu verzaubern.“ Grosse Worte lese ich da auf der Website der Künstlercantina im thurgausichen Mühlheim. Die Künstercantina entstand durch die Begegnung zweier...

im kleinen nänikon „isst“ der löwe gross nänikon-greifensee gilt nicht als besonders grosses gourmet-mekka. der löwen ist die ausnahme. ich betrete den landgasthof und werde sofort sehr freundlich empfangen. gastgeberin carmen stalder macht dies äusserst charmant – so wie...