Das sind die besten Restaurants der Schweiz! Hier die Auflistung aller Restaurants mit 16 – 19 Punkten. Die ausführliche Beschreibung und die Lokale mit 12 – 15 Punkte findet ihr im Gault-Millau – erhältlich im Buchhandel.   Basel BS – Cheval Blanc by Peter Knogl (Les Trois...

Das sind die besten Restaurants der Schweiz! Hier die Auflistung aller Restaurants mit 16 – 19 Punkten. Die ausführliche Beschreibung und die Lokale mit 12 – 15 Punkte findet ihr im Gault-Millau – erhältlich im Buchhandel.   Basel BS – Cheval Blanc (Les Trois Rois)- Peter...

Das sind die besten Restaurants der Schweiz! Hier die Auflistung aller Restaurant mit 16 – 19 Punkten. Die ausführliche Beschreibung und die Lokale mit 12 – 15 Punkte findet ihr im aktuellen Gault-Millau – erhältlich im Buchhandel. Basel BS – Cheval Blanc – Peter Knogl Crissier VD...

Koch des Jahres: Tanja Grandits, «Stucki /Tanja Grandits», Basel (18 Punkte) Aufsteiger des Jahres in der Deutschschweiz: Christian Kuchler, Gasthof Hirschen, «La Passion», Eglisau ZH (17 Punkte) Aufsteiger des Jahres in der Westschweiz: Pierre-andré ayer, «Le Pérolles», Fribourg (18...

Gebürtiger Nachfolger? Einst der hoch gelobte Marcus G. Lindner ist Geschichte, der neue Starkoch im Mesa heisst Antonio Colaianni. Doch was bedeutet dies für das Mesa und für die Stadt Zürich? Im Restaurant angekommen, macht mir der Anschein, dass mehrere Tische nun im Restaurant zu...