Ristorante Da Aurora, Zürich ZH, Switzerland
«Hör’ nicht auf! Es ist so schön.»
Den Satz haben meine Freundin und ich oft gesagt an dem einen Abend in Onkel Toms Hütte in Zürich. Seit Aurora das Restaurant im Kreis 4 in der Rotwandstrasse 42 führt, geniessen Gäste nicht nur italienisch-mediterrane Küche sondern erleben Leidenschaft und Gastfreundschaft. Seit 1971 wird in Onkel Toms Hütte Qualität und Frische gross geschrieben. Eric, der Küchenchef, zaubert feinschmeckerische Kochkunst. Seine Gerichte basieren auf traditionellen italienischen wie auch spanischen Rezepten. Sind jedoch verfeinert mit französischen Einflüssen. Entsprechend leicht und kunstvoll sehen damit die Speisen aus – das Auge isst definitiv bei Aurora mit.
In der Weinauswahl steht Aurora ihren Gästen fachmännisch zur Seite. Sie kennt sie alle – egal ob klassische Italiener oder rassige Spanier. Und die Weinpreise sind mehr als nur fair kalkuliert. Wir wählen an diesem Abend zwei sehr gute Tropfen. Zum Beispiel einen Mauro VS mit dem Jahrgang 2012. Sie offeriert uns ein Glas des «normalen» Mauros – schliesslich sollen wir den Unterschied schmecken. Und das tun wir!
Das Essen ist top, die Weinauswahl sehr gut, aber jetzt kommt es, was den Abend so einzigartig macht und den Wunsch in uns erweckt ihn niemals enden lassen zu wollen: Es ist die Gastfreundschaft, die Aurora und ihre Tochter ausstrahlen. Selten war eine Begrüssung so herzlich, die Unterhaltung so intensiv und der Abschied fiel so schwer.
Wir danken euch für einen Abend voller kulinarischer Genüsse (an dieser Stelle: Parmesansüppchen, hausgemachte Ricotta-Gnocchi mit Artischocken und Picadilly-Tomaten und das Entrecote für 2 mit grilliertem Gemüse und frischem Blattspinat waren der Hammer!) und eure Art. Bleibt so wie ihr seid, denn wir kommen wieder!
Patrick’s Bewertung:
Ambiente: 4/6
Service: 5/6
Essen: 5/6
Preis/Leistung: 5/6
Gesamtwertung: 19/24
