18 Gault-Millau-Punkte? Sein Vater ist eine kochende Legende und führte erfolgreich lange Zeit das Wigoltinger Restaurants «Taverne zum Schäfli». Christian Kuchler schrecken die grossen Herausforderungen aber nicht ab. Mit vollem Elan hat er das Traditionshaus inklusive Auszeichnungen (18...

Gebürtiger Nachfolger? Einst der hoch gelobte Marcus G. Lindner ist Geschichte, der neue Starkoch im Mesa heisst Antonio Colaianni. Doch was bedeutet dies für das Mesa und für die Stadt Zürich? Im Restaurant angekommen, macht mir der Anschein, dass mehrere Tische nun im Restaurant zu...