«1904»: Hier wird die Zukunft genossen Was hat Motorsport mit Haute Cuisine zu tun? Wieso hängen in dem Restaurant an der Löwenstrasse, Ecke Seidengasse so viele Holzlampen? Und wer überhaupt ist Thomas Bissegger, dessen Unterschrift man sogar auf der Menükarte liest? Jungkoch und...

Gourmet in Winterthur? Mitten in der Altstadt von Winterthur versteckt sich das kleine, feine Restaurant Pearl im Hotel Krone. Ausgezeichnet wurde es mit 16 Gault Millau Punkten. Der Mann hinter dem Herd, „Denis Ast“, lädt uns ein auf ein kulinarisches Erlebnis der besonderen...

Wie alles in St.Moritz ist es auch hier sehr teuer. Gänseleber in der Vorspeise 82.- CHF…… Bei den Geschmäckern gab es keine Überraschungen, alles war fein aber auch nicht mehr. Zweimal Tatar im Menu und Himbeeren trübten die Aussichten. – Pistaziensauce zur Rougét...