Farbe braucht das Leben! Und der Genuss. Küssnacht – Städtchen an der Goldküste und Ort des kreativen Schaffens von Rico Zandonella. Ein Koch, der es gern üppig und opulent mag, aber auch bodenständig und auf den Punkt zaubert. Seine Küche ist mit 2 Michelin-Sternen und 18...

Nenad Mlinarevic: Von der Hochgastronomie in die Garage Er war «Koch des Jahres 2016», schwang den Kochlöffel bis zu 18 Gault-Millau-Punkten und wurde mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet. Nenad ist der Rocker unter den Starköchen der Schweiz. Jung, wild, etwas unangepasst – auch...

18 Gault-Millau-Punkte? Sein Vater ist eine kochende Legende und führte erfolgreich lange Zeit das Wigoltinger Restaurants «Taverne zum Schäfli». Christian Kuchler schrecken die grossen Herausforderungen aber nicht ab. Mit vollem Elan hat er das Traditionshaus inklusive Auszeichnungen (18...

Das Restaurant Chesery in Gstaad ist während der letzten beiden Jahrzenten sicherlich zu einer Institution geworden. Aus diesem Grund gehen wir voller Vorfreude in das typische Gstaader Chalet. Freundlich begrüsst und an den Tisch begleitet, ordern wir auch sogleich einen Apero....