Hochgelobt, ausgezeichnet und vielversprechend Diese drei Begriffe verbinden viele Liebhaber des guten Essens mit dem Restaurant «Disfrutar». Übersetzt heisst das so viel wie «Enjoy». Seit Dezember 2014 führen die ehemaligen elBulli-Ikonen Mateu Casañas, Oriol Castro und Eduard Xatruch...

Die Region auf dem Teller: Katalanischer Hochgenuss  In Barcelona – wie auch in ganz Spanien – werden Essen, Trinken und Genuss gross geschrieben. Die Spanier teilen sich Tapas und Wein, es wird viel geredet und noch mehr gelacht. Genau dieses Lebensgefühl mag ich. Auch schätze ich...

Experience der Spitzenklasse? „41 Grados“ was will uns dieses Restaurant in Barcelona nur sagen? Klar ist, dieses Restaurant führt kein anderer als der Bruder (Albert Adrià) des legendären Ferran Adrià (elBulli). 41° = 41 Gänge – ein bunter Mix aus Drinks und Häppchen...