“THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2016″ Hier die komplette Rangliste: 1. Osteria Francescana, Modena, Italien 2. El Celler de Can Roca, Girona, Spanien 3. Eleven Madison Park, New York, USA 4. Central, Lima, Peru 5. Noma, Kopenhagen, Dänemark 6. Mirazur, Menton, Frankreich 7. Mugaritz,...
Alinea, Chicago, USA
gepostet von Patrick
die nr. 1 in der usa? specializing in progressive american cuisine, was möchte uns der chef grant achatz damit sagen? nach einer kleinen recherche im internet wird mir klar, der volksmund nennt diese küche auch molecular gastronomy, dass sagt mir schon mehr. da ich sowieso in der usa...