18 Gault-Millau-Punkte? Sein Vater ist eine kochende Legende und führte erfolgreich lange Zeit das Wigoltinger Restaurants «Taverne zum Schäfli». Christian Kuchler schrecken die grossen Herausforderungen aber nicht ab. Mit vollem Elan hat er das Traditionshaus inklusive Auszeichnungen (18...

Fine Dining mit einem Stern. Das Restaurant Spice – vieles wurde hier schon erreicht und ganz klar war dieses Restaurant eines meiner Favoriten in der Stadt Zürich. Einiges hat sich aber in der Zwischenzeit geändert. Obwohl Dennis Puchert schon seit längerem im Spice kocht habe ich es...