Zum Auftakt einen Knaller. Stefs Freieck – die kleine Beiz – im Zürcher Seefeld verspricht laut Koch Stefan Wieser und Restaurant-Fachmann Meinrad Schlatter Gaumengenüsse. Der passionierte Koch schwang seinen Kochlöffel bereits im «Savoy baur en ville» und legt in seiner...

Wird noch gehext im Entlebuch? Escholzmatt – ein kleines Dorf mit ca. 3’000 Einwohner. Spätestens als das Schweizer Fernsehen im Jahre 2007 eine Dokumentation über den Hexer aus dem Entlebuch machte – kennt ihn die halbe Schweiz. In dieser Dokumentation wird aufgezeigt, wie...