Nenad Mlinarevic: Von der Hochgastronomie in die Garage Er war «Koch des Jahres 2016», schwang den Kochlöffel bis zu 18 Gault-Millau-Punkten und wurde mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet. Nenad ist der Rocker unter den Starköchen der Schweiz. Jung, wild, etwas unangepasst – auch...

»sharing is caring« Es ist wieder einer dieser besonderen Tage und meine Begleitung überrascht mich mit etwas Rauchigem. Ein Dinner in vier Etappen, an langen Tafeln mit Fremden und an einem speziellen Ort. Das Ganze nennt sich »Wood Food – smoking pop up dinners«. Die Reservation...

Er ist wieder zurück. Nach längerer Durststrecke beginnt Vale Fritz ein neues und äusserst spannendes Projekt. Bekannt ist, dass Vale immer nach etwas Speziellem sucht. Dies hat er nun definitiv gefunden – und mich in seinen Bann gezogen. Es ist nichts anderes als ein PopUp Restaurant...