Das sind die besten Restaurants der Schweiz! Hier die Auflistung aller Restaurants mit 16 – 19 Punkten. Die ausführliche Beschreibung und die Lokale mit 12 – 15 Punkte findet ihr im Gault-Millau – erhältlich im Buchhandel.   Basel BS – Cheval Blanc by Peter Knogl (Les Trois...

Die Oase beim Paradeplatz  Der Paradeplatz, Synonym für Banken und dem Schweizer Wohlstand, ist wohl einer der teuersten Adressen in Zürich. Im 17. Jahrhundert war er Umschlagplatz für Tiere, unter anderem Schweine. Heute wimmelt es von internationalen Top-Brands, haufenweisen...

Hochgelobt, ausgezeichnet und vielversprechend Diese drei Begriffe verbinden viele Liebhaber des guten Essens mit dem Restaurant «Disfrutar». Übersetzt heisst das so viel wie «Enjoy». Seit Dezember 2014 führen die ehemaligen elBulli-Ikonen Mateu Casañas, Oriol Castro und Eduard Xatruch...

Die Region auf dem Teller: Katalanischer Hochgenuss  In Barcelona – wie auch in ganz Spanien – werden Essen, Trinken und Genuss gross geschrieben. Die Spanier teilen sich Tapas und Wein, es wird viel geredet und noch mehr gelacht. Genau dieses Lebensgefühl mag ich. Auch schätze ich...

“THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2017″ Hier die komplette Rangliste: 1. Eleven Madison Park (New York City) Chef: Daniel Humm Last year’s rank: 3 Average cost: $295 2. Osteria Francescana (Modena, Italy) Chef: Massimo Bottura Last year’s rank: 1 Average cost: €220-€250 3....

«Hör’ nicht auf! Es ist so schön.» Den Satz haben meine Freundin und ich oft gesagt an dem einen Abend in Onkel Toms Hütte in Zürich. Seit Aurora das Restaurant im Kreis 4 in der Rotwandstrasse 42 führt, geniessen Gäste nicht nur italienisch-mediterrane Küche sondern erleben...