18 Gault-Millau-Punkte? Sein Vater ist eine kochende Legende und führte erfolgreich lange Zeit das Wigoltinger Restaurants «Taverne zum Schäfli». Christian Kuchler schrecken die grossen Herausforderungen aber nicht ab. Mit vollem Elan hat er das Traditionshaus inklusive Auszeichnungen (18...

Das sind die besten Restaurants der Schweiz! Hier die Auflistung aller Restaurants mit 16 – 19 Punkten. Die ausführliche Beschreibung und die Lokale mit 12 – 15 Punkte findet ihr im Gault-Millau – erhältlich im Buchhandel.   Basel BS – Cheval Blanc by Peter Knogl (Les Trois...

Das sind die besten Restaurants der Schweiz! Hier findet ihr die Liste mit allen ausgezeichneten Lokalen. Die restlichen Restaurants und Hotels findet ihr im Guide Michelin Schweiz 2017. Basel BS – Cheval Blanc – Peter Knogl Crissier VD – De L’Hotel De Ville – Franck...

Hier wird scharf geschossen! Wo wird scharf geschossen? An einem Ort, an dem die männliche Jugend zum ersten Mal ein richtiges Gewehr in der Hand hält, wo zahlreiche fein duftende Bratwürste verschlungen werden und Gross und Klein den Rummel geniesst – und dies alljährlich im Herbst,...

Auf kleinstem Raum zaubern! Heute trete ich wieder einmal eine längere Reise an. Es geht in das Park Hotel Vitznau – am Vierwaldstättersee. Aber nicht ins berühmte Restaurant «focus» zum «Koch des Jahres 2016 – Nenad Mlinarevic». Das Park Hotel Vitznau beherbergt auch das Restaurant...

“THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2016″ Hier die komplette Rangliste: 1. Osteria Francescana, Modena, Italien 2. El Celler de Can Roca, Girona, Spanien 3. Eleven Madison Park, New York, USA 4. Central, Lima, Peru 5. Noma, Kopenhagen, Dänemark 6. Mirazur, Menton, Frankreich 7. Mugaritz,...