Gelebte Gastwirtschaft in der Trube Zollikon Assanee Meguid, Stefano Eggenberger und Andre Busch wirtschaften in der Trube Zollikon und setzen dabei auf frische Speisen, erlesene Weine und familiäres Ambiente. Meine Begleitung und ich haben uns die sechs Signature-Dishes auf der Zunge...

18 Gault-Millau-Punkte? Sein Vater ist eine kochende Legende und führte erfolgreich lange Zeit das Wigoltinger Restaurants «Taverne zum Schäfli». Christian Kuchler schrecken die grossen Herausforderungen aber nicht ab. Mit vollem Elan hat er das Traditionshaus inklusive Auszeichnungen (18...

Ein Kröchen für Stefan von Patrick In meinem letzten Beitrag habe ich über die Vorzüge des Hotels «Lenkerhof» im Simmental berichtet. Eben dieses 5-Sterne-Haus bietet ein Gourmet-Restaurant. Stefan Lünse zaubert jeden Abend im «Spettacolo» kleine und grosse Gaumenfreuden auf den...