Fine Dining mit einem Stern. Das Restaurant Spice – vieles wurde hier schon erreicht und ganz klar war dieses Restaurant eines meiner Favoriten in der Stadt Zürich. Einiges hat sich aber in der Zwischenzeit geändert. Obwohl Dennis Puchert schon seit längerem im Spice kocht habe ich es...

Ein Wahrzeichen in Zürich Heute schreibe ich über ein Wahrzeichen am Gourmethimmel in Zürich. Es stehe für Exklusivität und Luxus – sagt man zumindest. Ein Hotel der Extraklasse: Das Dolder Grand soll den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss und Erholung bieten. So etwas...