Ein Wahrzeichen in Zürich Heute schreibe ich über ein Wahrzeichen am Gourmethimmel in Zürich. Es stehe für Exklusivität und Luxus – sagt man zumindest. Ein Hotel der Extraklasse: Das Dolder Grand soll den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss und Erholung bieten. So etwas...

Vollgas… Das Dieci al Lago in Rapperswil mit seinem quirligen Koch Reto Hasler ist immer für einen Besuch gut. 14 Gault-Millau-Punkte und ein Freestyle-Koch sind gute Argumente. So sage ich Reto bei meinem Besuch im Dezember, er soll einfach bringen, worauf er gerade zu Kochen Lust...

Das Restaurant Chesery in Gstaad ist während der letzten beiden Jahrzenten sicherlich zu einer Institution geworden. Aus diesem Grund gehen wir voller Vorfreude in das typische Gstaader Chalet. Freundlich begrüsst und an den Tisch begleitet, ordern wir auch sogleich einen Apero....

besuch beim könig? philippe rochat ist der unangefochtene könig der schweizer gastro-szene. in der weltrangliste (world best restaurant 2010) auf platz 14, ist er ganz klar die beste adresse in der schweiz. seit jahren besitz er 19 gault millau punkte und drei michelin sterne. deshalb mach...