Pop up in Luzern Bekannt ist die Zentralschweiz nicht unbedingt für innovative Restaurants. Vor allem in Luzern dominieren die grossen Häuser am Vierwaldstättersee. Namhafte Hotels mit guter Küche laden normalerweise zum Schmausen ein. Umso mehr hat mich die Einladung in ein Pop up...

Er ist wieder zurück. Nach längerer Durststrecke beginnt Vale Fritz ein neues und äusserst spannendes Projekt. Bekannt ist, dass Vale immer nach etwas Speziellem sucht. Dies hat er nun definitiv gefunden – und mich in seinen Bann gezogen. Es ist nichts anderes als ein PopUp Restaurant...