Wenn man in Gedanken schon weg ist… «Dessertblog Schweiz», ein guter Bekannter, hat neulich einen spannenden Beitrag über das Swiss Star Hotel in Wetzikon gebloggt. Er lobte die Küche von Sascha Behrendt und bedauerte, dass dieser das Restaurant im April verlassen wird. Der Chefkoch,...

Guter Wein An der Nüschelerstrasse 1 in Zürich befindet sich im ersten Stock das Restaurant 20/20 by Mövenpick Wein. Versprochen wird eine faszinierende Mischung aus Tradition, Innovation und einem hohen Anspruch an eine exzellente Genusskultur. GaultMillau hat dies mit stolzen 15 Punkten...

Zum Auftakt einen Knaller. Stefs Freieck – die kleine Beiz – im Zürcher Seefeld verspricht laut Koch Stefan Wieser und Restaurant-Fachmann Meinrad Schlatter Gaumengenüsse. Der passionierte Koch schwang seinen Kochlöffel bereits im «Savoy baur en ville» und legt in seiner...

Einmal durch Japan – und das in Zürich Es ist wieder einmal an der Zeit meinem Gourmet-Kollegen „The Real Picky Gourmet“ zu treffen. Wir entscheiden uns für das Metropol – ganz neu ist das Restaurant nicht mehr, dafür hat es aber ein überarbeitetes Konzept. In einem...

Das sind die besten Restaurants der Schweiz! Michelin zeichnet 117 Restaurants mit Sternen aus! An der Spitze gibt es wie erwartet keine Änderungen. Andreas Caminada aus dem Schauenstein in Fürstenau und Benoît Violier aus dem De l’Hotel de Ville in Crissier haben die 3 Sterne...

Pop up in Luzern Bekannt ist die Zentralschweiz nicht unbedingt für innovative Restaurants. Vor allem in Luzern dominieren die grossen Häuser am Vierwaldstättersee. Namhafte Hotels mit guter Küche laden normalerweise zum Schmausen ein. Umso mehr hat mich die Einladung in ein Pop up...