Nespresso Gourmet Weeks im Ecco Ihr 5-jähriges Jubiläum haben die Nespresso Gourmet Weeks dieses Jahr gefeiert. Zu diesem Geburtstag haben gleich 25 Spitzenköche begeistert. In den Genuss der feinen Haute Cuisine, in Verbindung mit auserlesenem Kaffee, bin ich im Ecco gekommen. Das Ecco ist...

Wenn Essen Nebensache wird. «Wer interessieren will, muss provozieren!» Das hat der grosse, spanische Künstler Salvador Dali gesagt, und in Perfektion vollführt. In Spanien versteht man Gastronomie als Kunst, und Kunst betört die Sinne. Und Kunst provoziert. Salvador Dali hat gesagt:...

Fine Dining mit einem Stern. Das Restaurant Spice – vieles wurde hier schon erreicht und ganz klar war dieses Restaurant eines meiner Favoriten in der Stadt Zürich. Einiges hat sich aber in der Zwischenzeit geändert. Obwohl Dennis Puchert schon seit längerem im Spice kocht habe ich es...

Eine extravagante Geschichte Es heisst Wasser. Das Zimmer. Ich begleite Patrick ins Schloss Schauenstein nach Fürstenau. Und dieses Zimmer, welches uns beherbergen wird, gehört eigentlich einem Regenschirm. Einem Regenschirm der Dame Barbara von Planta. Nachdem sie im Jahre 1769 Schloss...

immer noch eine sichere adresse in wetzikon? antonio colaianni machte aus dem il-casale in wetzikon ein sehr beliebtes gourmet restaurant. von nah und fern besuchte man es. mit 16 punkten und einem michelin stern wurde das restaurant auch sehr gut ausgezeichnet. dies ist jetzt aber vorbei....