Ein Wahrzeichen in Zürich Heute schreibe ich über ein Wahrzeichen am Gourmethimmel in Zürich. Es stehe für Exklusivität und Luxus – sagt man zumindest. Ein Hotel der Extraklasse: Das Dolder Grand soll den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss und Erholung bieten. So etwas...

Das Restaurant Chesery in Gstaad ist während der letzten beiden Jahrzenten sicherlich zu einer Institution geworden. Aus diesem Grund gehen wir voller Vorfreude in das typische Gstaader Chalet. Freundlich begrüsst und an den Tisch begleitet, ordern wir auch sogleich einen Apero....

spinnt es weiter? aus seidenspinner wird segantini und eines ist klar… simona und gianni segantini, die profigastronomen und gastgeber aus leidenschaft spinnen den faden weiter! gault millau hat auch schon angeklopft und gibt dem paar auf anhieb 14 punkte! – werden sie diesen...

wurde es besser? letztes jahr war ich bereits einmal im „the restaurant“ und war überhaupt nicht zufrieden. gault millau vergibt 17 punkte und michelin zwei sterne. dies hat mein interesse geweckt „heiko nieder“ nochmals eine chance zu geben. die anfahrt ins...